¡Nos comemos un pedazo de Asia y del Mediterráneo!
Recién inaugurado en Ibiza, el Restaurante Zela ha sido diseñado por Studio Gronda y ha contado con el estudio internacional BMLD para su iluminación. Se trata de un espacio de fusión asiática y mediterránea con una propuesta gastronómica de Ricardo Sanz, chef ejecutivo del Grupo Kabuki, poseedor de cuatro estrellas Michelín.
Para el interiorismo del flamante Restaurante Zela, ubicado en una de las zonas más privilegiadas de la isla, Studio Gronda ha hecho un guiño a la estética indochina creando un mágico jardín subtropical tanto en el exterior como en el interior del espacio. Biombos y marcos espejados se superponen sobre la vegetación exterior y los trompe d’œil de estilo colonial que dominan la sala. Un estilo que también ha enfatizado el estudio fundado por Birgit Walter, BMLD , a través de la propuesta lumínica implementada en el espectacular local.
El verde oscuro yla flora propia de la zona forman parte de los ingredientes que conectan estéticamente estas culturas. Ya sea al natural, mediante una exuberante presencia de plantas y flores en un delicado jardín-mural o como motivo de repetición en diferentes elementos decorativos, como las plumas de cerámica esmaltadas amano que cubren el frontal de la barra de sushi y de la barra principal.
Al acto de inauguración, el pasado mes de mayo, acudieron numerosas celebrities, entre otras, Rafa Nadal, Pau Gasol y Enrique iglesias, quienes se unen de nuevo para lanzar este proyecto, puesto que también son socios de los restaurantes Tatel Madrid, Ibiza y Miami, respectivamente.
Zela es un restaurante multifuncional, con una cocina de marcado carácter japomediterránea, en la que no falta la cocina de otros países asiáticos y otros continentes, y con una clara vocación de exportar este nuevo concepto a nivel internacional. La oferta gastronómica de Zela está a cargo de Ricardo Sanz, que cuenta con cuatro estrellas Michelin repartidas en los restaurantes de Abama Kabuki (Tenerife), Kabuki Raw (Casares, Málaga), Kabuki Wellington y Kabuki (los dos en Madrid), y se basa en productos orientales complementados con el mejor producto fresco de temporada y de proximidad.
¡Nos vemos en el Restaurante Zela!
